برجر البيض وجبة غنية بالبروتين والفيتامينات، مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو الذين يرغبون في الحصول على وجبة خفيفة ومغذية.
مقادير برجر البيض
- 1 كوب طماطم شيري مقطع انصاف.
- 1 كوب جبن شيدر مبروش.
- 1 رأس خس شرائح رقيقة.
- 6 شريحة تركي مدخن.
- 1 حبة متوسطة شمندر مجفف.
- 6 حبة كبيرة بيض.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
للتقديم:
حبة البركة
طريقة تحضير برجر البيض
- في قدر متوسط الحجم ضعي 4 كوب ماء، دعيه يغلي جيدا، ثم اضيفي الملح والبيض.
- باستعمال سكين حادة إقطعي البيض إلى نصفين.
- وزعي قليل من جبن الشيدر على كل نصف من البيض.
- ضعي قطعة من الخس على كل الجبن.
- وزعي شرائح الطماطم على انصاف البيض.
- ضعي شرائح التركي والشمندر.
- ضعي النصف الثاني من البيض.
- أغرزي عود خشبي في وسط كل بيضة.
- انثري حبة البركة على البيض ثم قدميه.