طريقة طهي الديك الرومي
المقادير
- ديك رومي.- 6 علبة زبادي.
- 2 بصلة كبيرة.
- كركم .
- بابريكا .
- كزبرة جافة.
- قرفة ناعمة.
- زنجبيل بودرة .
-1/2 كوب زيت.
- ملح .
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
ضعي 6 علب زبادي مع بصلتين و ½ كوب زيت وملعقة من كل من "كركم كبيرة، بابريكا كبيرة، قرفة، زنجبيل، وكزبرة ناشفة كبيرة، وفلفل أسمر و4 ملح، ويقلب المزيج جيدا".ادهني جسم الديك الرومي بالليمون، واحشيه بهذا الخليط جيدًا، ثم ضعيه بالفرن أول ساعة على درجة حرارة عالية، وبعدها درجة حرارة منخفضة.